La boutique du Relais du Parasoir

SERVICE DE PROXIMITE :

Passez votre commande de pain du mercredi au dimanche avant chaque veille d'ouverture avant 15h00 et venez récupérer votre pain à partir de 11h00.

Fromage pur chèvre de St Cyr-le-Châtoux

Selon disponibilité possibilité de choisir l'affinage (sec, mi sec, plutôt frais). Sur commande fromage blanc.

BOK conserverie artisanale

-Terrine de porc raisins secs

-Fromage de tête à la bière

-Rillette de porc au caramel

-Tartinade Carotte-Cumin

Contenance 180g

Quartier Metisseur - Lamure sur Azergues

L'Affoleuse est une bière artisanale bio (mention Nature et Progrès) brassée à Denicé, dans le Beaujolais.

Existe en blonde, ambrée, ipa et autres déclinaisons en fonction de la saison.

Producteur : L'Affoleuse - 3 impasse Montromand - Route de Montmelas, Denicé, France

ATTENTION : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

LIMO ZESTES 75cl - Les Fabuleuses Limonade

une limonade classique mais au pur jus de citron (et pas des arômes) et aux vrais zestes de citron, elle est peu sucrée (presque 2 fois moins que les limonades industrielles).

Producteur : L'Affoleuse - 3 impasse Montromand - Route de Montmelas, Denicé

Production artisanale des Monts du Lyonnais : confitures, sirops, fruits aux sirops, pâtes de fruits etc

Miel de Lavande et Miel Eté : Le Rucher Poete - selon disponibilité pots de 280g et 500g

Miel Toutes Fleurs : Le Rucher du Marcel - selon disponibilité pots de 500g et 1kg

DOMAINE SAINT SORLIN

Cuvée Tradition 2019

Cette cuvée 100% cépage Gamay est issue de vieilles vignes (40 à 60 ans) situées sur des coteaux granitiques. La récolte manuelle et la vinification traditionnelle soulignent l’expression de notre Terroir. Ce vin évolue 6 mois avant d'être mis en bouteilles après Pâques comme le veut la tradition Beaujolaise.

Conservation couché à une température fraîche

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

Dégustation entre 14° et 16°

Domaine Saint Sorlin - Aurélie et Eric Jacquet - Montmelas

ATTENTION : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

DOMAINE SAINT SORLIN

Cuvée "L'Aurélie"

Cette cuvée L'Aurélie, 100% cépage Gamay, est issue d'une vigne centenaire située sur un coteau granitique. La récolte manuelle et la vinification traditionnelle assortie d’une longue macération donnent de la rondeur à ce vin. L’élevage de 24 mois en fût de chêne apporte  finesse et élégance à cette cuvée.

Conservation : couché à une température fraîche

Potentiel de garde : entre 7 et 10 ans

Dégustation entre 16° et 18°

Domaine Saint Sorlin - Aurélie et Eric Jacquet - Montmelas

ATTENTION : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

DOMAINE BEROUJON

BROUILLY 2022

Vin rouge à reflets grenat, au nez fait de fruits noirs, de sous-bois, de violette et de touches épicées. Il se conserve 5 à 8 ans.  

Vigne : Commune de Odenas. Nature du sol : Sol granitique. Exposition : Sud-est. Cépage : Gamay noir à jus blanc. Age : 55 ans de moyenne d’âge. Conduite de la Vigne : Taille gobelet. Récolte : 100% manuelle. Vinification : Macération semi-carbonique 14 jours, avec une maîtrise des températures à 20° pour garder le fruit et la rondeur.

Mets et Vins : Viandes rouges, gibier, fromage… Servir à une température de 16°.

Domaine Béroujon 88, route du Tang 69460 SALLES-ARBUISSONNAS-EN-BEAUJOLAIS

ATTENTION : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

DES LYRES EN BEAUJOLAIS

BEAUJOLAIS VILLAGES - VIELLES VIGNES 2020

Méthode traditionnelle en respectant des méthodes culturales et œnologiques donnant aux vins des caractéristiques typiques du terroir.

Dégustation : Couleur rubis, soutenue, reflet grenat, fruité. Complexe en bouche.

A servir entre 12° et 14° et à consommer entre 2024 et 2030.

DOMAINE Des Lyres en Beaujolais - 69460 LE PERREON

ATTENTION : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé